🎉【小红书】自己动手做萝卜猪肉丸子！💪

👋哈喽小伙伴们，今天我要教大家做一款超级美味的萝卜猪肉丸子！👶肉质鲜嫩，萝卜清甜，咬一口满嘴生香。😋接下来，就让我带你一步一步搞定这款家常美味吧！

🌟所需材料🍲：

1. 猪肉末：300g

2. 白萝卜：500g

3. 葱花：适量

4. 姜末：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 水淀粉：适量

🔍制作步骤📝：

1️⃣ 准备好所有食材，将猪瘦肉剁成肉馅，放入大碗中备用。

2️⃣ 切好白萝卜丁，和排骨一起煮熟后剁成馅。

3️⃣ 将葱姜末放入肉馅中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀。

4️⃣ 将肉馅揉成小丸子状，裹上一层水淀粉。（这样丸子就不会粘在一起啦~）

5️⃣ 锅里水烧开，把裹粉的丸子逐个放入，用勺子轻轻推动，防止它们黏底。

6️⃣ 煮至丸子浮起来，熟透后捞出沥干水分。

7️⃣ 萝卜猪肉丸子炖煮时可以放点豆腐、蘑菇等食材丰富口感哦~炖好的萝卜猪肉丸子满口生香，让人回味无穷！

💡技巧分享💖：

1.🌿 猪肉选用三肥七瘦的最佳，这样可以保证丸子的口感鲜嫩多汁。

2.🥄 萝卜要选择鲜嫩的，这样炖出来的丸子才会更加清甜可口。

3.🏆 如果丸子粘在一起，可以试试用手捏成长条后再下锅煮，或者在丸子表面裹上一层干淀粉，这样可以防止粘连。

4.🌸 煎丸子的时候火不要太大，以免外焦里生，中小火慢慢煎至两面金黄即可。

小伙伴们，按照上面的步骤和技巧，你肯定能做出美味的萝卜猪肉丸子哦！快去试试吧！👨‍🍳如果还有其他问题或者想要更多食谱，记得关注我哟！❤️

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